- individuell
- Hos läraren
- Hos dig
- Via webbkamera
- Matlagning
- Bakning
- Vegetarisk matlagning
- Traditionell matlagning
- Mellanöstern matlagning
- Alla nivåer
Erfaren kock i malmö/grundläggande matlagning/ hemkunskap/ matlagning 1,2,3. Lär dig om mat
Metodologi
Min metod lär ut hur tillagning kan bli något fantastiskt kul samtidigt som du ökar dina kunskaper i köket. Vad råvarorna har för betydelse för varandra. Hur smaksättning kan lyfta fram just en smak som tilltalar. Du lär dig också vägen från jord till bord. Helhetsbilden är nummer 1 för att både minska matsvinn samt öka betydelsen för det du lagar mat med. Idag är vi inne på miljö och anpassning för vad som är bra för hälsan. Det får du också en inblick på som ska kunna lära dig att hantera rester på bästa möjliga sätt. Såser, fonder, grundläggande matlagning, samt surdeg, bakning, jäsning.
Bakgrund
Jag är en utbildad kock som har många års erfarenhet inom restaurangbranschen. Läromedel är att lära sig grundläggande och de fem smaksinne, konsistens, doft, upplägg! Allt ifrån hemkunskap till a la carte upplägg och tillagning. Det kan vara alltifrån en enkel gourmet middag inför nyår eller en specifik maträtt som just du vill uppnå.
Erfaren inom svensk husmanskost, italiensk, fransk, europeisk mat samt mellanösterns goda kök.
Priser
- Matlagning
- Bakning
- Vegetarisk matlagning
- Traditionell matlagning
- Mellanöstern matlagning
- Alla nivåer
Noras CV
Här har jag listat en av de detaljerna som jag lär ut och listan ökas gradvis ut ifrån efterfrågan.
Grundläggande matlagning för kockutbildning
Matlagning 1,2 och 3
Svensk husmanskost
Traditionell matlagning
Mellanöstern kök
Europeisk kök
Gastronomi
Kemi inom matlagning
Svampar, jäsningsprocess, bakterier
Lär dig om de gamla metoder för hur exempelvis yoghurt/smör görs och används än idag för eget bruk
Inläggningar/sylta/pickla
Temperatur av allt ifrån djurriket både ugn, stek och kokning
Konditori bakelser, surdeg, pajer, tårtor, och de enkla baknings metoder.
Liknande lärare
matlagning kurs i närheten? Här är ett urval av lärarannonser du kan kolla in.
Superprof kan också föreslå bakningkurs att hjälpa dig.
Å lære er ikke et problem, vegetarisk matlagning kurs för alla!
Att ta en traditionell matlagning kurs har aldrig varit enklare: du kommer att lära dig nya färdigheter.
En given planerad kursplan baserad på vilket område som väljs, fast med utrymme för spontanitet både hos mig och...
I can teach you how to do from the most basic things to some more complicated. How to handle a menu for your guests, how to...
Min undervisnings metod är att man själv ska kunna laga maten utan några problem. Jag gillar att lära ut enkla recept...
Min undervisning kan vara väldigt individanpassad till vad just du har för intressen och tidigare erfarenheter. Början...
Jag undervisar lite olika beroende på vilka behov man har och vad det är man vill lära sig att laga. Det bästa är att...
Jag ger elever samma upplägg som min lärare gav oss; frihet under ansvar. Vad vill ni lära er? Har ni förslag på saker...
Jag bygger mina kurser på att lära ut grundprinciperna som fått mig att kunna laga mat professionellt. Genom dessa kan du...
Jag gillar att ha en rolig stund med dem jag lär ut. Har vi roligt tillsammans så är det enklare att lära sig! Vi kommer...
Min undervisningsmetod är väldigt enkel och beror mycket på studentsval och vad hen/dom vill att laga. Jag fukoserar på...
Jag kör ofta teoretiska generellt kunskapshöjande utbildningar, allt från baskunskap till detaljerade utbildningar på...
Jag kommer att basera den här kursen på att lära dig olika rätter som är enkla att tillaga hemma, Pastarätter,...
Jag frågar först och främst vad vill du ha hjälp med ut eftersom vad kunden/personen vill ha hjälp med sen beskriver...
I can offer comprehensive workshops for certain types of cuisine and also one recipe at a time as per the requirement and...
Jag tänker att om jag då är ensam med någon via distans så kan jag börja presenter mig och känna en kontakt med...
Mina kurser kan vara mycket lät tror jag! Först jag vill säga till mina del taggare att vad dem älskar om mat sen efter...
Min undervisning metod är något som jag kan göra via videosamtal såsom facetime eller whatsapp. Ha du en bättre idé...
Jag lär mig först vad eleven är bra och dåligt på sen kan jag få hjälp från eleven hur hen ska vilja plugga och hur...
Jag tror stenhårt på att matlagning är något som måste läras ut med en stor dos praktik. Det gäller egentligen de...
We will colaborate to organize a class that developes condition specific reciepes based around your health and lifestyle....
Jag bygger mina kurser på en enkel utlärning med recept, enklar knep och trick för att få eleverna att bli inspirerade...
Min undervisningsmetod består av att jag utgår från deltagarens egen kompetens. Jag ser vad jag behöver hjälpa till med...
| Hos hen | Hos dig | Via webbkamera | |
| 1 timma | 250kr | 250kr | 250kr |