Kemi kallas ofta centrala studier eftersom de flesta forskare kommer att behöva studera kemi och kemikalier någon gång under sina studier eller under sin forskning. Biologer studerar alla kemikalier som används av levande organismer, geologer och miljöforskare forskar inom kemikalier och föreningar som finns i jord, stenar och mineraler. Till och med astrofysiker måste undersöka kemikaliesammansättningarna när de studerar planeter, stjärnor och månar.

Med så många olika förgreningar är kemi det ämne du inte kommer att kunna undkomma om du är intresserad av en vetenskaplig karriär.
Alkemister har fått mer och mer kunskap om världen som omger dem och de reaktioner som inträffar i naturen. Länge tänkte dessa människor att alkemi skulle tillåta dem att omvandla all metall till guld. Något som fortfarande är eftersträvsamt.

Sedan den franska naturforskaren, Antoine Lavoisier, fastställde reglerna för massbevarande 1774, har kemister varit anledningen till många av de vetenskapliga framstegen som världen har bevittnat under de senaste 250 åren.
Louis Pasteurs ursprungliga forskning var inom kristallografi, ett specialiserat kemiområde. Från Sir William Ramsay 1904 till Sir Gregory Winter 2018 har mer än två dussin brittiska kemister fått ett Nobelpris för sin forskning.
Om du är nyfiken på denna värld, alltid undrat vad som är hemligheten bakom karamellgodis och vill rädda planeten, bör du allvarligt överväga en karriär inom kemi. Nedan finns ytterligare tio skäl till varför du bör välja kemiundervisning för vidare studier.
Om du letar efter en kemihandledare hittar du en på Superprof!

Det land som är i framkanten jämfört med resen av världen inom kemi kommer också att vara främst inom rikedom och allmänt välstånd." - Sir William Ramsay, en skotsk kemist som upptäckte de ädla gaserna och fick Nobelpriset i kemi 1904.

1. Förstå världen runt dig

När du studerar kemi kommer du att komma till insikt med många grejer. Varför smakar choklad så bra, varför rengör tvål en eller varför är himlen blå?
Att förstå atomernas atomstruktur, vad en kemisk reaktion är, syreatom, molekylförändring, och så vidare är avgörande för att förstå allt i din miljö, från tandkrämen som du använder varje morgon till telefonbatteriet som du laddar varje dag. Varje reaktion i naturen styrs av kemi, från metallrost till din matsmältning. Om du har ett nyfiket sinne kan en kemikurs hjälpa dig att besvara alla frågor du kan ha om världen och din miljö.

Visste du till exempel att löv ändrar färgen på hösten eftersom klorofyllproduktion regleras av ljus?

När dagen blir kortare minskar mängden klorofyll i bladen och den gröna kemikalien som är så utbredd under våren och sommardagarna släpper efter andra föreningar som finns i bladen.
Produktionen av anthocyanin ökar när sockernivån stiger under hösten, vilket ger en gul färg. Karotenoider, vars produktion inte påverkas av solljus, ger bladen en orange och brun nyans.

kemi vad är ett grundämne
Kemi är anledningen till varför löven ändrar färg! Bild: Unsplash

Och varför gråter vi när vi skär lök?

Helt enkelt eftersom sulfeninsyror och enzymer som finns i lökceller frisätts när du börjar skära och syn-Propanethial-S-oxide produceras som är en flyktig svavelföreningsgas. Den naturliga reaktionen för våra ögon är att bilda tårar för att tvätta bort irritationen, men när syn-Propanethial-S-oxide blandas med vattnet i våra tårar, produceras svavelsyra, vilket gör hela tillagningen till en gråtupplevelse.

2. Var bättre utbildad om vad du köper

Att studera kemi gör dig också till en mer kunnig köpare. Eftersom mycket av maten vi äter är bearbetade, har det blivit mer viktigt att förstå vad vi äter. Men komplicerade livsmedelsetiketterna gör det svårare att känna till alla olika konserveringsmedel, sötningsmedel, livsmedelsfärgningsmedel och stabilisatorer som finns i maten. Genom att förstå vad livsmedelstillsatser som citronsyra, monosodiumglutamat, natriumbensoat, natriumnitrit eller guargummi är, vet du vilka som är säkra att äta och vilka du bör hålla dig borta från.

3. Var en bättre kock

Att vara en bra kemist kommer att göra dig till en bättre kock. All mat är tillverkad av kemiska föreningar och matlagning är att ändra kemiska bindningar genom att använda egenskaperna hos materien och leka med förbränning, oxidation, reduktion, löslighet och kemisk reaktion för att göra ingredienser så läckra som möjligt.
En av de primära reaktionerna som matlagning involverar är Maillardreaktionen. Det är den primära kemiska reaktionen bakom kokta livsmedel och händer när aminosyror, byggstenen för alla animaliska och vegetabiliska proteiner, reagerar med att minska socker som finns i de flesta livsmedel. De flesta tillagningstekniker (stekning, rostning och bakning och till och med slow cooking) innebär en viss grad av Maillardreaktion.
Karamellisering är ett annat utmärkt exempel på kemi inom matlagning. Till skillnad från Maillardreaktionen innebär karamellisering vad kemister kallar pyrolys, som du förmodligen kallar förbränning. När sockerarter reagerar med vatten över en viss temperatur (mellan 110 ° C och 180 ° C beroende på de sockerarter som ingår), inträffar dussintals kemiska reaktioner, och hundratals olika kemiska föreningar frigörs.

Kemi börjar i stjärnorna. Stjärnorna är källan till de kemiska elementen, som är byggstenarna i materien och kärnan i vårt ämne."
- Peter Atkins, engelsk kemist och stipendiat vid Lincoln College vid University of Oxford

kemi vad är ett grundämne
Många tillsatser går till processmat, genom att studera kemi hjälper det dig att förstå vad du äter. Bild: Unsplash

5. Jobbmöjligheterna blir fler när du vet vad kemi är

Kemi erbjuder många jobbmöjligheter, från kärnkemi till biologisk kemi eller analytisk kemi kan du enkelt specialisera dig inom ett område som intresserar dig. Det är också mycket vanligt att kemister är involverade i andra vetenskapsområden och samarbetar med biologer, fysiker, läkare och ingenjörer. Du kan bli materialforskare och hitta nya sätt att använda återvinningsbara element som plast, papper, kartong eller livsmedelsindustrins biprodukter för att skapa nya material för att bättre tjäna mänsklighetens behov och minska mängden skräp som hamnar i deponier och förorenar vår planet. Du kan också bli nanoteknolog och arbeta med mindre element för att skapa nya operationer och diagnostiska metoder samt skapa effektivare läkemedel.
Behöver du en online-kemihandledare? Få en via Superprof idag!

Vad är ett grundämne? Vad är en kemisk reaktion? Vad är en jon, molekylförening, experiment, syreatom, vattenmolekyl…? Tack vare studier inom kemi, kan du få svar på dessa frågor!

6. Förstå både fysik och biologi

Som en central vetenskap kommer kemi att vara det bästa verktyget till ditt förfogande för att förstå både fysik och biologi.
Biokemi och biofysik är två områden, de två fälten i vägkorsningen mellan de tre vetenskaperna. Både involverar oorganisk och organisk kemi, liksom allmän kemi.
Biokemist arbetar inom bioteknik, medicinsk kemi eller kriminalteknik och arbetar ofta för miljöbyråer, sjukhus och forskningslaboratorier.
Börja studera kemi och välj rätt handledare som hjälper dig i dina studier.

7. Använd din hjärna och dina händer

Till skillnad från hårda vetenskaper som fysik och matematik, där du främst använder din hjärna för att lösa komplicerade ekvationer och problem, är kemi ett mycket praktiskt fält.
Som kemist måste du planera dina experiment men också genomföra dem, ofta genom farliga kemikalier och använda mycket komplicerade formler och instrument som masspektrometrar, kromatografimaskiner eller destillationutrustning.

kemi vad är ett grundämne
Mycket av kemiforskningen innebär att arbetar med att skapa nya bränslen för att få raketer upp i rymden. Bild: Unsplash

8. Ha kul

Kemi är den vetenskapen som kan vara väldigt rolig (om den praktiseras säkert). Det är väldigt lätt att utföra experiment med säker och enkel kemikalie och få fantastiska resultat.
Alla har sett de virala filmerna av diet cola och Mentosgodisar som producerar otroliga vulkaner, något som du enkelt kan återskapa hemma. Men kemi är mycket mer än så. Varför inte skapa polymermarmor eller ändra färgen på lågan? Genom att använda enkla, vardagliga produkter som du kan hitta runt om i huset, kan du ha mycket roligt och lära dig om orsakerna bakom de reaktioner du skapar och observerar.

9. Förstå nyheterna

Varje dag bombarderas vi med nyheter om bensinföroreningar, vattenföroreningar, medicinsk upptäckt och framsteg eller återkallelser av produkter, men hur mycket av detta förstår du egentligen? Om du tar kemikurser kommer du att bli mer informerad om vad som händer i världen. Det är också viktigt att förstå följderna av händelser som oljeläckage i haven eller kemisk förorening av underjordiska akviferer.
Eftersom de flesta industrier som är involverade i klimatförändringar regleras av nationella lagar, kommer att förstå vad som händer i ditt område, stad eller land.

10. Gör världen bättre

Kemibranschen har bidragit till världens största föroreningsproblem. Under de senaste 70 åren, med tillkomsten av den intensiva användningen av gödselmedel i vårt jordbruk, har kemister varit i spetsen för den mest förorenande krisen. Plastavfall, koldioxidutsläpp, förorenat vatten eller karga jordar kan alla kopplas till missbruk av kemi, främst av själviska, ekonomiska skäl. Men röran som skapades av kemister kan också lösas av kemister.
Återvinning av plast och nya material och användning för det vi länge ansåg som skräp är en av de många utmaningar som unga professionella kemister står inför idag. CO2, en av de viktigaste växthusgaserna, produceras främst med fossila bränslen. Kemister arbetar nu med att fånga upp atmosfärisk koldioxid och använda den som en ren energikälla.
Mycket mer behöver göras för att rädda vår planet från effekterna av våra industrier, och det mesta av arbetet kommer att utföras av kemister.
Det är en utmärkt anledning att hitta din kemihandledare här och nu.

kemi vad är ett grundämne
Att plast hamnar i hav är en viktig fråga och dagens kemist arbetar med att minska hur mycket skräp som hamnar i vårt vatten och på vår jord. Bild: Unsplash

Kemi är mycket mer än att lära sig den periodiska tabellen. Oavsett vetenskapsområde så kommer kemi alltid att vara praktiskt för att hjälpa dig förstå allt omkring dig bättre, från kläderna du bär till maten du äter. Och med tanke på de stora skador som vi har orsakat på vår miljö verkar det som om kemister kommer att behövas för att hjälpa till att lösa problem skapade av den föregående generationen.
Så låt nu din röst höras!

Behöver du en lärare i Kemi?

Gillar du artikeln?

5,00/5 - 1 vote(s)
Loading...

Tatiana

A lean mean word-killing machine that loves everything written.