Hälsoföretag spenderar många miljoner kronor per år på forskning som är direkt relaterad till mänsklig näring och hälsa. Och tillsammans bidrar de till en hälsosammare livsstil för många. 

Vilket förklarar varför matlagning har blivit en hobby för så många människor. 

Och här är de starkaste anledningarna till varför vi tar på oss förklädet :

  • För att äta nyttigt

  • För att lära oss att laga mat för att imponera på våra vänner

  • För att njuta av en balanserad kost

  • För att laga ekologisk mat

  • För att lär oss laga vegetarisk eller vegansk mat

  • För att bli kock

  • För att förbättra matlagningstekniken

Här tar Superprof upp alla de positiva effekterna av matlagning. 

De bästa lärarna i Matlagning tillgängliga
Céline
5
5 (5 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (4 recensioner)
Dima
300 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Diep
Diep
249 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Sara
Sara
230 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Tommy
Tommy
200 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (5 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (4 recensioner)
Dima
300 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Diep
Diep
249 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Sara
Sara
230 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Tommy
Tommy
200 kr
/h
Gift icon
Första kursen gratis!
Nu kör vi!

Matlagning kan minska kaloriintaget

Att lära sig att laga mat gör det möjligt för dig att äta hälsosamt, att kontrollera vilken mat du parar ihop och att veta hur man lagar mat med rätt proportioner. Vi hör ofta att minskning av kaloriintaget innebär en uppoffring. Detta är en förvrängd sanning: allt du behöver göra är att ändra hur du lagar mat och börja äta hälsosam mat. En bra början kan vara matlagningskurs göteborg eller andra städer där du får tips på nyttiga recept.

Här är några tips om hur du äter hälsosam mat:

  • begränsa användningen av fett (mjöl, smör, grädde, olja, animaliskt fett, mejeriprodukter i allmänhet)

  • laga mat med kryddor: curry, kummin, paprika, koriander, timjan, persilja. De kommer alla att krydda din maträtt och lägga till några smaker utan att tillsätta något fett eller salt (natrium ökar vattenretention, hjärtkärlsjukdomar och celluliter)

  • ånga dina grönsaker

  • använd rätt redskap: måttkopp, våg, borste ...

  • ersätt socker med honung, mjöl med maizena, grädde med keso

matlagning
Att lära sig att laga mat gör det möjligt för dig att äta hälsosamt, att kontrollera vilken mat du parar ihop och att veta hur man lagar mat med rätt proportioner. Bild: Unsplash
  • använd fullkornsris, fullkorn, baljväxter (kikärter, ärtor, linser, torra bönor ...).

  • ät spagettisquash snarare än pasta: squash har fyra gånger mindre kalorier än pasta!

  • ät fisk och kött med låg fetthalt: begränsa tonfisk, lax, fläsk och välj kalkon, kyckling, kalvkött, kanin, nötkött, torsk, pollock.

  • ersätt animaliskt protein med vegetabiliskt protein. För 100 gram linser finns det 25% proteiner och 20% proteiner i 100 gram köttfärs.

  • äta på en liten tallrik: en vetenskaplig undersökning i USA visade att tallrikens storlek påverkar aptiten. Ju mindre tallriken är, desto mindre blir portionen. Du kommer att känna dig mätt snabbare.

Att veta hur man lagar hälsosam mat är en näringsbonus för din kropp utan att skära ner på någonting. Att vara på en strikt diet kan vara kontraproduktiv eftersom vi vid ett tillfälle tar på oss dåliga vanor.

Matlagning kan lära dig om maten på din tallrik

Genom att gå igenom din kokbok fick du veta mer om fördelarna med mat och hur man parar ihop dem.

Mirakelmat för hälsosamma recept:

  • vitlök: betraktas som "superfood", det är ett starkt antiseptiskt medel, antioxidant och håller tillbaka effekterna av åldrande. Grönsaker från alliaceae-familjen (vitlök, lök, schalottenlök, gräslök) minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, vissa cancerformer och andra kroniska sjukdomar.
  • lök: det sägs ha skyddande effekter mot magcancer och matsmältningskanalen. Den är rik på kalium, fosfor, jod, fluor, järn och vitaminer. Det är bra för blodflödet, diabetes och ett botemedel mot en balanserad, hälsosam måltid.
  • purjolök: rik på fibrer, vitaminer och mineraler. Purjolöken är från Mellanöstern. Det har antiinflammatoriska effekter.
  • avokado: Det är bra för dess icke-mättade fett, lipider och verkar på synen, läker och återfuktar huden.
  • spenat: rik på magnesium, vitamin, järn, kalcium, kalium. De kan skydda mot hjärtsjukdomar, koloncancer eller artrit.
  • kål: blomkål, brysselkål, broccoli hjälper till att rena levern från toxiner, reglera blodsockernivån och bekämpa prostatacancer. Den har mer C-vitaminer än apelsiner!
  • citrusfrukter: apelsiner, druvfrukter, citroner, klementiner hjälper till att minska blodtrycket och kolesterolet och påskynda läkningsprocessen.
  • rödbetor, morötter: de förbättrar immunförsvaret

Andra hälsosamma livsmedel att prova

  • grönt te: det är 16% mindre risk att tedryckare får kardiovaskulära sjukdomar än andra.
  • fisk: omega 3 är kända för att begränsa risken för kranskärlssjukdomar.
  • mörk choklad: den innehåller polyfenoler. Kakaopasta förbättrar blodflödet (mörk choklad 70% eller mer)
  • mandel: rik på vitaminer D, och är fördelaktigt för huden, det ersätter potentiell brist på sol exponering.
  • tomater: förhindra prostatacancer tack vare lykopen, en stark antioxidant.
  • ostron: rik på zink, de hjälper till att minska infertiliteten hos män

Denna lista över hälsosam mat är långt ifrån uttömmande. Men att lära dig att laga mat med den maten kommer att uppmuntra dig att ändra dina dietvanor. Ge upp brownies, kakor, majonnäs och ät sparris, soppa, vitlök och grönsaker. Läs vår artikel om hur du imponera på din dejt med hjälp av dessa recept !

Lär dig att undvika dåliga matvanor

När vi inte har tid att laga mat till lunch eller efter en dag på jobbet, är snabbmat frestande: hamburgare, kebab, tacos, tapas, pizzor, pommes frites, läsk, frysta måltider. Packad med kemikalier, för mycket fett och för få vitaminer och näringsämnen kallas snabbmat ofta ”skräpmat” och är ganska dyrt och farligt ur en sund synvinkel. De skadliga effekterna av snabbmat på hälsan, budgeten men också följderna är nu bevisade: fetma, hjärtsjukdomar, Alzheimer, cancer, floder och havsföroreningar. Många analyser och studier är enhälliga i den frågan: det är bättre för din hälsa att laga mat hemma än att köpa industriella måltider eller äta skräpmat. Om du bor i en storstad finns det mycket snabbmat att välja på men ett perfekt exempel för att undvika dessa kan vara att gå på en matlagningskurs stockholm

matlagning
Matlagningsförmåga är viktigt för det dagliga livet. Men det är inte den enda anledningen att lära sig laga mat. Bild: Unsplash

Här följer några argument för att värdera hemlagat:

  • snabbmat har för många lipider och för mycket tillsatta socker

  • ju mer en person äter snabbmat, desto lägre är deras intag av mikronäringsämnen

  • snabbmat är fyllt av mättat fett och kalorier

  • de är också rika på salt vilket är farligt för din hälsa

För att undvika dåliga vanor, kolla in dessa online receptwebbplatser:

Laga mat för skojs skull

Matlagningsförmåga är viktigt för det dagliga livet. Men det är inte den enda anledningen att lära sig laga mat.

Matlagning är ett nöje, det är kul, det är ett sätt att dela med din familj och vänner och det är en bra social länk. Att lära sig grunden för matlagning har blivit en avkopplande och rolig aktivitet.

  • 31% av de mest kvalificerade eller rikaste människorna vill tillbringa mer tid i köket mot 50% fattiga eller mindre kvalificerade personer. Varför? Eftersom de rikaste sociala kategorierna (chef, höga intellektuella yrken) kan erbjuda sig privata matlagningskurser och ha en bättre matutbildning än arbetarklassen.

  • 29% av de tillfrågade känner att matlagningsförmåga gör det möjligt för dem att minska sin budget och 20% ser matlagning som ett ögonblick av gemytlighet.

  • Sist men inte minst: genom att ge sig hän åt matlagning, frigör kocken sitt sinne från stress, negativa tankar, och är mer avslappnad.

Att lära sig att laga mat och göra det med kraft sägs vara en färdighet med stora fördelar: var frisk, var bra på det, slappna av och njut av en glädjande och altruistisk upplevelse.

Om du undrar hur man lär sig enkel matlagning för att laga hälsosamma, varierade och enkla måltider finns det många Youtube-videor online där du kan lära dig gratis.

Se varför matlagning kan spara dig pengar .

Se hur du kan laga mat för att imponera på din gäster.

>

Plattformen som kopplar samman privatlärare och elever

Första lektionen gratis

Tycker du om artikeln? Visa det gärna!

5,00 (1 note(s))
Loading...

Tatiana

A lean mean word-killing machine that loves everything written.