Många människor arbetar i restaurangbranschen runt om i världen. Bland dem hittar du de största mästerkockar. Det finns många kända mästerkockar som har lämnat oss men det finns också många bra mästerkockar som fortfarande lever. I den här artikeln ska vi titta på kockar från hela världen som har satt sin prägel på matlagningsvärlden.

De bästa lärarna i Matlagning
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (5 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (5 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
300 kr
/h
Första kurstimmen gratis>

Alain Ducasse, mästerkockarnas mästerkock

Alain Ducasse växte upp på en gård. Han fick aldrig sitt kockdiplom. Det hindrade honom inte att göra sig ett namn tillsammans med Michel Guérard och Gaston Lenôtre, den berömda konditorn. Han har fått Michelin-stjärnor tre gånger för tre olika restauranger. Som chef för 20 anläggningar och över 1400 anställda är Alain Ducasse en riktig affärsman. Han ingick också i Forbes mest inflytelserika folk. Han fick Legion of Honor av Jacques Chirac 2009. Hans signaturrätt är stuvad vete och vintergrönsaker.

Jamie Oliver

Jamie Oliver började som konditor för Antonio Carluccio på sin restaurang Neal Street. Han upptäcktes medan han arbetade på River Café som sous-kock och gjorde sin första tv-show, The Naked Chef. Kampanjen Feed Me Better syftade till att säkerställa att skolbarn åt hälsosamma måltider i skolan. Som sagt, han har inte varit främling för kontroverser. Från att använda chorizo ​​i paella till att hans restaurangkedja är förorenad med E. Coli, är han en splittrande karaktär trots sin något charmiga personlighet. Medan han annonserade för Sainsburys stormarknader, kritiserade han öppet produkterna från stormarknader runt om i Storbritannien och gjorde ett slut på 11 års arbete med kedjan. Han hade också en viss framgång över dammen när han försökte ändra hur amerikanerna äter. Men hans ansträngningar för att visa människor hur lätt det är att laga mat på en budget har kritiserats för överskattat hur billiga vissa ingredienser egentligen är.

matlagning
Den skotska kocken Gordon Ramsay är känd för sina TV-program MasterChef i USA eller Kitchen Nightmares. Vet du vilken hans signaturrätt är? Bild: Unsplash

Emeril Lagasse

Emeril Lagasse är en amerikansk kock, James Beard Award-vinnare och restauratör känd för New New Orleans matlagningsstil. Han är också chefskock för tretton restauranger i New Orleans, Las Vegas, Orlando och Bethlehem, Pennsylvania. Han är son till en fransk-kanadensisk far och portugisisk mamma och lärde sig att han hade en gåva att laga mat när han arbetade i ett portugisiskt bageri som tonåring. Han gick på JWUs kulinariska skola och blev senare chefskock för Commander's Palace innan han så småningom öppnade sina egna restauranger. Hans restaurang i New Orleans har vunnit utmärkelser och han har till och med hjälpt NASA att förbättra maten de ger till astronauter. Hans första matlagningsprogram var Great Chefs och han var värd för Essence of Emeril på FoodTV. Han var också värd för en kulinarisk reseshow, matlagningstävlingar (särskilt Top Chef) och till och med uppträdde i Disneys Prinsessan och grodan (som satt i New Orleans). Hans matlagningsstil tar traditionell New Orleans och kreolsk mat med influenser från asiatiska, portugisiska och sydvästra köket.

De bästa lärarna i Matlagning
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (5 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (5 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
300 kr
/h
Första kurstimmen gratis>

Bobby Flay

Bobby Flay är en annan berömd amerikansk kock känd för sina matlagningsprogram . Han är känd för sin mexikanska och sydvästra matlagningsstil och är chef för restauranger i Vegas, New York och Atlantic City. Han föddes i New York och efter att ha slutat skolan 17 år arbetade han i en pizzeria. Senare kom ägaren till restaurangen där han arbetade med på att betala för honom för att delta i French Culinary InstituteNär han tog examen började han som souskock. Han blev chefskock på Brighton Grill på Third Avenue strax efter en veckas arbete där. Men han insåg att han inte var redo att driva ett kök och slutade därefter. Han presenterade många shower på Food Network i USA och undervisade ibland i French Culinary Institute när hans schema tillåter. Flay var också på Iron Chef America. Medan han förlorade i en kamp mot Masaharu Morimoto i New York, vann han senare omkampen i Japan. Han har vunnit många utmärkelser inklusive James Beard Foundation Award.

Gordon Ramsay

Den skotska kocken Gordon Ramsay är känd för sina TV-program MasterChef i USA eller Kitchen Nightmares. Han är en av endast tre kockar som har fått tre Michelin-stjärnor på en gång. Som barn var han emellertid avsedd att bli fotbollsspelare och var en del av Warwickshire-laget vid 12 års ålder. En knäskada tvingade honom att ändra sina planer och efter att ha planerat en karriär i Royal Navy tecknade han en matlagningsskola. Han lärde sig av Marco Pierre White och lärde sig sedan grunderna i fransk matlagning i Albert Roux restaurang i London. Två år senare åkte han till Paris och hittade ett jobb hos Guy Savoy och Joël Robuchon. 1993 erbjöd hans tidigare arbetsgivare Marco Pierre White honom jobbet som kock. Restaurangen Aubergine fick snabbt sin första Michelin-stjärna. Efter att ha fått sin andra Michelin-stjärna bestämde sig Gordon Ramsay för att öppna sin egen restaurang. Han har fortsatt att öppna restauranger och hans senaste är Le Pressoir d'Argent i Bordeaux. Nötkött Wellington är hans signaturrätt.

Rachael Ray

Rachael Ray är en annan populär amerikansk TV-personlighet och kändiskock. I vissa avseenden liknar hon Jamie Oliver på det sättet att hon fokuserar på snabb och enkel mat snarare än gourmeträtter. Hon föddes i staten New York och flyttade senare till New York City. Hennes 30-minutersrätter har kritiserats för att inte ta hänsyn till förberedelsetiden. Trots att han dykt upp i matlagningsprogram och skrev många kokböcker säger Ray regelbundet att hon inte är kock eftersom hon inte har haft någon formell utbildning. Som sagt, det spelar ingen roll hur mycket träning du har haft om du vet hur man lagar mat!

matlagning
Bobby Flay är en annan berömd amerikansk kock känd för sina matlagningsprogram. Men vem är han egentligen? Bild: Unsplash

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire utbildades av Paul Bocuse, tog över sin fars restaurang, öppnade sin egen och fick tre Michelin-stjärnor. Efter ekonomiska svårigheter stängde Pierre Gagnaire sin restaurang och åkte tillbaka till Paris där han snabbt tjänade sig tre Michelin-stjärnor. Han älskar att laga blygsamma rätter och har öppnat restauranger i Tokyo, London, Las Vegas och Dubai. Han är en jack of all trades, han älskar att prova nya skapelser och anses vara en av de största kockarna genom tiderna. Eftersom han är så kreativ har han inte riktigt en signaturrätt.

Ta reda på mer om de mest populära rätterna i Sverige.

Mario Batali

Mario Batali lärde sig laga mat på en restaurang som heter “Stuff Yer Face”. Men han fick också utbildning vid Rutgers University och Le Cordon BleuHan är känd för sin italienska matlagningsstil och har vunnit många priser. Hans tv-karriär började på Food Network 1996 med showen Molto Mario där han turnerade Italien. Han var också med på Iron Chef America och vann James Beard Foundation Award för bästa nya restaurang 1998. Om du vill lära dig att laga mat som dessa kockar bör du överväga att få hjälp av en av de privata handledarna på Superprof. Du kan hitta handledare från hela Storbritannien och över hela världen som erbjuder olika typer av privata handledning: personliga övningar, onlinehandledning och grupphandledning. Personliga handledning involverar bara dig och handledaren. Med skräddarsydda lektioner är detta den mest effektiva typen av självstudier. Men de brukar också vara de dyraste eftersom du betalar för en skräddarsydd tjänst från din privata handledare.

Onlinehandledning sker via en webbkamera med ett program som Skype . Eftersom handledaren inte behöver resa till sin student återspeglas dessa besparingar i deras priser. Medan du verkligen vill ha en handledare där med dig för praktiska färdigheter som matlagning, är online-självstudier ett bra alternativ för dem med en budget eftersom du kan lära dig av handledare från hela världen. Slutligen finns det grupphandledning. Medan du inte kommer att få så mycket en-mot-en-tid med din handledare, kommer du förmodligen att betala mycket mindre än de andra typerna av självstudier eftersom kostnaden delas mellan dig och dina medstudenter. Du kan alltid få en grupp vänner tillsammans och lära dig en ny färdighet tillsammans. Varje typ av handledning har sina fördelar och nackdelar och det är upp till dig att bestämma vilken som fungerar för dig och din budget. En sak är säkert, med rätt handledare och handledning kommer du snart att laga mat som ett proffs!

Behöver du en lärare i Matlagning?

Gillar du artikeln?

5,00/5 - 1 vote(s)
Loading...

Tatiana

A lean mean word-killing machine that loves everything written.