Så du funderar på att skriva in dig på din första matlagningskurs eller anställa en privat kock eller lärare som hjälper dig att utveckla en viss nivå av praktisk skicklighet i köket. Låt oss ta en titt på hur mycket detta kommer att kosta dig och vilka faktorer som kommer att bestämma priset.

De bästa lärarna i Matlagning
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kurstimmen gratis>

1. Längden på matlagningskursen

En av de viktigaste faktorerna för att fastställa priset – matlagningskursens längd. Du kan till exempel förvänta dig att en terminskurs kostar dig mer än en 7-dagars kurs, precis som du kan förvänta dig att en veckolång kurs kostar betydligt mer än en halvdagskurs. På samma sätt kommer timlektioner att prissättas i enlighet med detta.

Naturligtvis spelar andra faktorer in, men i allmänhet kan du förvänta dig att betala femsiffrigt för en termin, fyrsiffrigt för en vecka och 300 kronor för en dagskurs.

Läs mer om konsten bakom att lära sig att laga mat.

2. Din lärares kvalifikationer och erfarenhet

Dessutom kommer priset på lektioner att variera beroende på hur kvalificerad din matlagningslärare är. En ex-kock med ett decennium av erfarenhet kommer sannolikt att debitera mindre för lektioner än en berömd kock som har arbetat internationellt i gourmetrestauranger – det är bara sunt förnuft! Ändå har några högprofilerade kockar inrättat kulinariska skolor för nybörjare. Rick Stein har till exempel en skola för kulinarisk konst som lär eleverna hur man lagar fisk och skaldjur. Det betyder dock inte att en mindre erfaren person är en kompromiss på något sätt, och inte heller någon som inte har haft samma nivå av överdådiga upplevelser inom livsmedelsservicebranschen. Såvida du själv inte är lärare kanske du tidigare inte har tänkt på varför människor blir lärare. Till exempel, varför och hur blev din gamla idrottslärare lärare och inte en framgångsrik idrottare istället? Och nej det är inte alltid för att de inte var tillräckligt bra!

Vissa människor är bättre lämpade för att förmedla sin kunskap till andra snarare än att bedriva den själva.

Vart din matlagningskurs hålls kommer att vara en del av att bestämma priset på kursen. Bild: Unsplash

Det krävs en helt annan typ av person för att undervisa om en aktivitet eller ett ämne än för att göra det – och tålamod är bara en av de saker som skiljer de två ut! Som ett sista exempel, föreställ dig någon som är så djupt tävlingsinriktad och mentalt driven som Lewis Hamilton. Hamilton kan framgångsrikt lära en annan entusiast hur man kör en racerbil (medan han fortfarande befinner sig på toppen av sin karriär); någon som då eventuellt kan komma att slå honom i ett Formel 1-lopp? Vi tror inte det va! På samma sätt tenderar du att inte hitta unga, framgångsrika kockar i mitten av sin karriär som tar sig tid för att lära ut andra eftersom de helt enkelt är för fokuserade på sin karriär för att se bortom den.

Som sagt kan du hitta ett antal kulinariska skolor och du kan läsa mer om några av dessa högt respekterade matlagningsskolor nedan.

De bästa lärarna i Matlagning
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kurstimmen gratis>

3. Platsen för din kurs

Du kan förvänta dig att betala mer om du går på en kurs i centrala Stockholm, för allt i huvudstaden är naturligtvis dyrare. Ta till exempel en kurs som hålls på en modern skola och en som äger rum på en herrgård från 1700-talet som är full av historia. Vilken tror du kommer att kosta mer?

Naturligtvis kommer varje plats som har välkomnat en mängd kända gäster, eller som har funnits där i hundratals år att gör det möjligt för arrangörerna att ta mer betalt.

4. Andra viktiga faktorer att tänka på

Andra saker som kan påverka priset på den kurs du väljer är om du får en grupprabatt, har presentkort och kostnaden för varorna du kommer att använda under kursens gång för att laga de läckra maträtterna på menyn.

Ingredienser är inte billiga!

Och beroende på vilken typ av kurs du väljer att anmäla dig till, kan du förvänta dig att kostnaden för ingredienserna kommer att fluktuera i enlighet också.

En privat matlagningskurs innebär ofta att du får mer egentid med din handledare. Bild: Unsplash

Exempel på matlagningskurser på skolor

Restaurangakademin

Kursurvalet och innehållet är stort: matlagning för olika säsonger, italienskt, styckning och tillagningsmetoder, grönsaker, havets läckerheter, kött och vilt, grundläggande alternativt avancerade tekniker, vardagskök eller festmat, klassiska samt moderna metoder. Vissa kurser är för den som vill höja sig ett pinnhål mot proffsnivå. Andra tilltalas av en basnivå fylld med aha-upplevelser och nyttiga vardagstips. Sammanhållande faktor för alla deltagare är dock kärleken till mat. Alla kurser hålls i Restaurangakademiens lokaler på Rökerigatan 4 vid Globen i Stockholm.

Folkuniversitetet

Ge dig ut på en kulinarisk resa genom någon av dessa kurser i matlagning och hälsokost. Folkuniversitetet arrangerar också föreläsningar under en kväll. Här hittar du även kurser om hälsokost och näringslära. Bli bättre på matlagning och hälsokost. Ta chansen att träffa nya människor eller ta med vännerna, lär er laga mat från världens alla hörn, umgås ät och njut. Vill du lära dig mer om vilken mat som håller dig frisk eller är du mer intresserad av smakupplevelsen och njutningen? Folkuniversitetet erbjuder kurser över hela Sverige. Lär dig även mer om matlagning genom att ta kvällskurser Stockholm, i någon annan stad, eller online via Superprof!

Småkockarna

Småkockarna är en matlagningsskola för barn och ungdomar. Deras vision är att lära ut hur det på ett enkelt sätt går att laga god och hälsosam mat. De använder sig av ekologiska och närodlade råvaror för att förmedla medvetenhet och kunskap. Deras kurser tar vara på barn och ungdomars nyfikenhet och låter dem utforska nya smaker och hälsosamma alternativ. Här får alla elever skapa själva, öka sin självkänsla och sitt självförtroende samtidigt som de utvecklar goda vanor inför framtiden.

En privatlärare kan hjälpa sig att bemästra konsten bakom matlagning. Bild: Unsplash

Privata lärare

Privata lärare är inte annorlunda när man tar hänsyn till ovanstående, men de har fördelen att de kan välja hur de prissätter sina lektioner eftersom de i slutändan arbetar ensamma. Även om detta kanske inte är något för dig så kan det också fungera till din fördel. Till exempel kanske du kan få ner priset lite om du konsulterar en egenföretagare, eller så kan du diskutera rabatter för lektioner. Andra fördelar med att anställa en privatlärare är den flexibilitet de erbjuder. I de flesta fall kommer du att välkomnas till deras kök där de visar dig en rad matlagningsförmågor, men du kanske hittar en handledare som gärna kommer och lär dig i ditt eget hem. Dessutom, med privatundervisningar, kan du anpassa lektionerna runt ditt hektiska schema vilket innebär att du inte behöver missa något du älskar bara för att du arbetar långa timmar. Du kanske till exempel kan boka undervisning under en helg eller på en vardagskväll. När du söker efter handledare online kan priserna variera väldigt mycket. Vilket gör det svårt att fastställa vad genomsnittspriset för en nybörjare matlagningskurs är. Tyvärr är det mycket svårt att begränsa detta till en viss prisklass på grund av alla ovanstående element som spelar in.

Nyckeln är att fastställa ett pris i ditt huvud och basera din sökning på detta.

Du vet vad du har råd och vad du inte har råd med, så uteslut eventuella handledare som faller över (eller faller under) din förväntade budget. Glöm dock aldrig att du betalar för det bästa, så om du hittar den perfekta handledaren som ligger lite utanför din budget, överväg att sträcka ta denne iallafall. När det gäller innehållet kan du förvänta dig ett brett utbud av grundläggande saker, som skillnaden mellan vegetarisk, vegansk, pescatarian och traditionell kost, vad hantverksbageri är, smakerna av äkta thailändsk matlagning, hemligheterna av franska köket, konsten att laga italiensk mat och hur du till exempel gör sushi. Din handledare kan kanske till och med lära dig några saker som du aldrig visste, som hur du helst ska ha skor med slutna tå när du använder en kniv och en skärbräda och termer som kocken använder för kommunicera med sin personal. Detta inkluderar ord som "pass", "oui chef" och "chit".

Behöver du en lärare i Matlagning?

Gillar du artikeln?

5,00/5 - 1 vote(s)
Loading...

Tatiana

A lean mean word-killing machine that loves everything written.