Vill du gå på en prestigefylld matlagningsskola?

Här är en lista över de bästa matlagningskurser för blivande kockar. Oavsett om du vill lära dig att baka, laga utländska rätter eller laga mat för din familj finns det gott om ställen att lära sig att laga mat. Vare sig det är via en matlagningskurs, eller flera. Och vare sig det är en matlagningskurs Stockholm, matlagningskurs Göteborg, matlagningskurs Malmö, eller om det rör sig om att laga mat med kock – möjligheterna är oändliga!

De bästa lärarna i Matlagning
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kurstimmen gratis>

En matlagningskurs vid kulinariska skolor och universitet

Det är sådana ställen där du kan lära dig att laga mat från de bästa av det bästa. Om du drömmer om att bli en berömd professionell kock eller finslipa dina kulinariska färdigheter, bör du delta i en klass vid en av följande utbildningsinstitutioner.

Tante Marie Culinary Academy (London)

Du hittar den här kulinariska skolan i Woking (20 minuter från centrala London). Den huvudsakliga kvalifikationen som erbjuds är Cordon Bleu Diploma. Studenter har lärt sig att förbereda det finaste köket sedan programmet startade 1954. Om du letar efter något mindre seriöst och bara vill att någon ska lära dig hur man gör en välsmakande hemlagad maträtt, finns det också matlagningskurser där en kock kan hjälpa dig att förbättra dina färdigheter. Det finns också lektioner för barn och tonåringar som lär sig att laga mat – en matlagningskurs för alla.

Royal Academy of Culinary Arts (London)

Royal Academy of Culinary Arts bildades 1980 och erbjuder en Master of Culinary Arts. Detta är en mycket selektiv kurs och endast för dem med minst tio års erfarenhet som kock, konditor eller inom restaurangledning och service. Tre av dessa år måste vara på seniornivå! Det finns också lärlingsplatser som erbjuds av akademin. Detta alternativ är för vissa mycket seriösa kockar på toppen av sin kulinariska karriär.

matlagningskurs
Oavsett om du vill lära dig att baka, laga utländska rätter eller laga mat för din familj finns det gott om ställen att lära sig att laga mat. Vare sig det är via en matlagningskurs, eller flera. Bild: Unsplash

Le Cordon Bleu

Detta är en skola för kulinarisk konst, vin och management som grundades i början av 1930-talet med fokus på de matlagningstekniker som lärdes för franska gourmetkockar. Det finns fyra huvudsakliga kulinariska examensbevis som erbjuds av skolan:

  • kök
  • konditori
  • boulangerie
  • gastronomi och näring

De erbjuder också korta kurser om olika tekniker, matlagningskurser på sommaren, vinprovning och tårtdekorering. Dessa kurser kan vara så korta som två timmar eller så länge som tre veckor. Dessa kan vara perfekta för amatörkockar som vill bli bättre på att laga bakverk eller få grundläggande knivförmåga (naturligtvis i köket!).

De längre kurserna (som Grand Diplôme) kan ta upp till 9 månader. Det här är den här kursen där du lär dig konsten att laga mat, varje enskild teknik och alla de tillagningsmetoder som världens bästa kockar har bemästrat. Naturligtvis, eftersom du lär dig att förbereda ett stort utbud av rätter, förväntas du hantera skaldjur, kött och alkohol. Detta är inte ett alternativ för hemmakockar som bara tillgodoser sin familj.

De bästa lärarna i Matlagning
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (4 recensioner)
Céline
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Hazal
5
5 (1 recensioner)
Hazal
165 kr
/h
Första kursen gratis!
Karin
Karin
250 kr
/h
Första kursen gratis!
Ona
Ona
249 kr
/h
Första kursen gratis!
Julia
Julia
300 kr
/h
Första kursen gratis!
Victor
Victor
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
200 kr
/h
Första kurstimmen gratis>

Culinary Institute of America i Hyde Park (Hyde Park, New York, USA)

Culinary Institute of America (ett annat CIA) grundades på 1940-talet och anses vara USA:s bästa matlagningsskola. Detta är en av de få icke-vinstdrivande matlagningsskolorna i USA och den första som erbjuder examen i kulinarisk konst.

Skolan erbjuder nu examen i:

  • Livsmedelsföretagsledning
  • Tillämpade livsmedelsstudier
  • Kulinarisk vetenskap
  • Matlagningskonst
  • Bakning och konditorivaror

Culinary Institute of Canada vid Holland College (Charlottetown, Prince Edward Island, Kanada)

Culinary Institute of Canada anses vara landets finaste matlagningsskola. Det finns fyra huvudprogram som erbjuds av skolan:

  • Förberedande kurser för certifierade kulinariska forskare
  • Matlagningskonst
  • International Hospitality Management
  • Konditorivaror

Sydney Seafood School (Sydney, Austrlia)

Som du kanske har gissat specialiserar sig denna skola på fisk och skaldjur. Om det här låter som din typ av matlagningskurs, är det osannolikt att du hittar något liknande någon annanstans i världen.

matlagningskurs
Oroa dig inte om du inte bor nära en matlagningsskola eller inte vill gå på en, du kan lära dig att laga mat oavsett var du bor tack vare privata handledare. Bild: Unsplash

Ta en matlagningskurs från / av berömda kockar

Vad är bättre än att gå på en matlagningsskola som drivs av en berömd kock där du kan lära dig att förbereda dennes signaturrätter? Naturligtvis undervisas dessa lektioner sällan av kockarna själva (de har restauranger och TV-program som håller dem upptagna). Men du får en demonstration på att förbereda recept från en erfaren kulinarisk instruktör. Många av dessa lektioner erbjuds som upplevelsedagar som erbjuds av företag som Virgin Experience Days och Red Letter Days. Naturligtvis betyder det att dessa kurser är bättre som en trevlig gourmetupplevelse än att gå på en kulinarisk skola och ta en kurs i konsten att laga mat. Det är en bra present till någon som gillar att laga hemlagad mat från grunden.

Privat matlagningskurs

Oroa dig inte om du inte bor nära en matlagningsskola eller inte vill gå på en, du kan lära dig att laga mat oavsett var du bor tack vare privata handledare. Den största fördelen med att arbeta med en privat handledare är flexibilitet. Du kan välja vad du lär dig och du har mer kontroll över recepten du lagar. Om det finns en viss kokbok du vill arbeta med eller en viss matlagningsförmåga du vill behärska, kan en handledare sätta ihop en plan för dina handledning med dessa i åtanke. Tack vare shower som MasterChef vill fler och fler lära sig att laga mat hemma och det är inte svårt att hitta böcker om matlagning eller bakning! Privata handledning är också ett bättre alternativ för dem med kostbehov. Om du är vegetarian, vegan eller har allergier eller intoleranser, kan din matlagningsinstruktör hjälpa dig med att förbereda ett recept åt dig. De kulinariska lektionerna som ges av handledare tenderar ofta att följa ett tema eller en matlagningsstil. Den som vill lära sig att skapa måltider från vissa länder bör leta efter privata lärare. Om du älskar att laga mat kommer du att älska privata självstudier där du kan laga mat med kock.

Online matlagningskurs

Du kan numera delta i en virtuell matlagningskurs med en kock på andra sidan världen. Oavsett vilken maträtt du vill göra kan du lära dig att göra den som en professionell.

I den digitala tidsåldern finns det många intressanta matlagningskurser tillgängliga över Internet. Dessa lektioner kan fortfarande vara interaktiva eftersom deltagarna kan skicka sina frågor till kocken som svarar direkt på dem. Å andra sidan kan du inte trycka på paus som du skulle kunna göra på en förinspelad matlagningsvideo från en matlagningsskolan. Det bästa med att lära en matlagningskurs online: du kan ha så många studenter som du vill!  Du bör kolla in rekommendationer från andra studenter som "deltog" i klassen för att se om kursen eller lektionen är rätt för dig. Om du letar efter en viss typ av matlagningskurs, som att lära dig att baka eller göra din egen deg, kan du leta efter en matlagningslärare på Superprof. Du kan hitta handledare som har massor av erfarenhet av att arbeta i professionella kök. Dessutom, om du är vegetarian, vegan, har allergier eller andra kostbehov, kan du fokusera på en specifik ingrediens eller matlagningsstil. Läs mer om matlagningens historia här.

Behöver du en lärare i Matlagning?

Gillar du artikeln?

5,00/5 - 1 vote(s)
Loading...

Tatiana

A lean mean word-killing machine that loves everything written.