"Allt du ser har jag att tacka spaghetti." - Sophia Loren

Under åren har människor tillbringat mindre och mindre tid på att laga mat. Med livligare liv lägger vi mindre tid på att laga mat och mer tid på att fokusera på andra saker. Men du behöver inte tillbringa 3 timmar i köket för att njuta av dina måltider. Folk tror generellt att enkla måltider inte kan vara goda, och att de behöver ta en avancerad matlagningskurs, där de hejvilt börjar leta efter matlagningskurs Stockholm, matlagningskurs Göteborg, matlagningskurs Malmö och försöka hitta en där de kan laga mat med kock. Låt oss presenterar några exempel på snabba och enkla middagsrecept som nybörjare kan göra.

Plattformen som kopplar samman privatlärare och elever
Första kursen gratis!
Melker
5
5 (1 recensioner)
Melker
Matlagning
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (3 recensioner)
Céline
Matlagning
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
Matlagning
200 kr
/h
Första kursen gratis!
David
David
Matlagning
150 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
Matlagning
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Tommy
Tommy
Matlagning
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Sean
Sean
Matlagning
220 kr
/h
Första kursen gratis!
Nikoleta
Nikoleta
Matlagning
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Melker
5
5 (1 recensioner)
Melker
Matlagning
350 kr
/h
Första kursen gratis!
Céline
5
5 (3 recensioner)
Céline
Matlagning
420 kr
/h
Första kursen gratis!
Mathilda
Mathilda
Matlagning
200 kr
/h
Första kursen gratis!
David
David
Matlagning
150 kr
/h
Första kursen gratis!
Dima
5
5 (3 recensioner)
Dima
Matlagning
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Tommy
Tommy
Matlagning
200 kr
/h
Första kursen gratis!
Sean
Sean
Matlagning
220 kr
/h
Första kursen gratis!
Nikoleta
Nikoleta
Matlagning
200 kr
/h
Se fler lärare>

Laga enkla förrätter utan att behöva ta en matlagningskurs

Förrätter verkar ofta komplicerade men de behöver inte vara det. Det finns snabba och enkla recept som kan imponera på dina gäster. De kräver inte mycket ingredienser eller tid. Är du redo att imponera på svärföräldrarna i helgen eller behöver du bara något du snabbt kan göra på en veckodag efter jobbet för hela familjen?

Basilika och citronsardintartiner

Beredningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Budget per person: 15 kronor

Ingredienser:

  • 4 stora skivor bondgårdsbröd
  • 16 sardiner i olja
  • 1 citron
  • 1 tesked torkad basilika eller några blad med färsk basilika
  • 1 schalottenlök
  • 100 g smör
  • Salt

Recept för att servera fyra personer:

Ta bort huden och benen från sardinerna. Arbeta smöret till en pasta i en salladsskål. Tillsätt sardiner, citronsaft, krossad schalottenlök, salt och basilika. Rosta brödet i några minuter i ugnen. Sprid och du är redo att gå!

Surimi Taboulé

Beredningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter. 2 timmars stående tid.

Budget per person: 20 kronor

Ingredienser:

  • 180 g bulgur
  • 8 rullar surimi
  • 1 tomat
  • 1/4 gurka
  • 1/4 röd paprika
  • 10 mynta blad
  • 1 citron
  • Olivolja
  • Salt

Recept för att servera fyra personer:

Koka bulguren i 750 ml saltat kokande vatten i 5 minuter. Ta av värmen och låt den svälla i vattnet i 5 minuter.
Dränera. Tär tomaten, gurkan och peppar. Blanda med den varma bulguren. Tillsätt 50 ml olivolja, juice från citronen, krossade mynta, salt och malet surimi. Låt stå i 2 timmar.
För ett vegetariskt alternativ kan du ersätta surimi med feta eller tofu. Naturligtvis, om du föredrar svamp, morot, spenat eller andra grönsaker, kan du alltid lägga till dem istället.

Upptäck vad foodies alltid har till hands.

matlagningskurs
Folk tror generellt att enkla måltider inte kan vara goda, och att de behöver ta en avancerad matlagningskurs, men du behöver inte tillbringa 3 timmar i köket för att njuta av dina måltider. Bild: Unsplash

Enkla recept för huvudrätter

Följ den här guiden för originella pastarätter, fyllda grönsaker och snabba måltider. Du behöver inte spendera flera timmar på att förbereda dem och inte heller behöver du en kock, eller gå på en matlagningskurs. Dessa recept är prisvärda, enkla och snabba.

Shirred ägg med skinka

Beredningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Budget per person: 15 kronor

Ingredienser:

  • 4 stora ägg
  • 4 soppskedar med tjock creme fraiche
  • En skiva skinka
  • 1 liten tomat
  • 1 demi baguette
  • Olivolja
  • Salt och peppar

Recept för att servera fyra personer:

Basta 4 ramekins med olivolja. Skär skinkan i remsor. Sprid den krossade tomaten, skinkan och creme fraiche i ramekins botten. Bryt ett ägg i varje ramkin. Krydda med salt och peppar. Baka i 10 minuter vid 180 ° C i ett vattenbad (bain-marie). Servera med bröd.

Vilken köksutrustning bör du ha i ditt kök?

Lax Tagliatelle

Beredningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Budget per person: 15 kronor

Ingredienser:

  • 400 g färsk tagliatelle
  • 2 skinnade laxbiffar
  • 100 ml matlagningskräm
  • Matlagning vitt vin
  • Olivolja
  • Salt och peppar

Recept för att servera fyra personer:

Skär laxen och stek den i en kastrull med olivolja i 5 minuter. Tillsätt 50 ml vitt vin och reducera. Tillsätt grädden och minska. Krydda med salt och peppar. Koka pastan med laxsåsen.

Quiche Lorraine / Vegetabilisk Quiche

Beredningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 35 minuter.

Budget per person: 20 kronor

Ingredienser:

  • Pajdeg
  • 3 ägg
  • 400 g tung grädde
  • 200 g bacon
  • 125 g riven ost
  • Muskot, salt, peppar

Recept för att servera fyra personer:

Lägg degen i en kakform och genomborra den med en gaffel. Koka bacon i en kastrull utan att lägga till något till dem Vispa ägg, grädde, salt, peppar och muskot i en salladsskål. Lägg bacon på degen Strö över riven ost. Baka i 25 minuter vid 200 ° C.

För ett vegetariskt alternativ kan du ersätta bacon med grönsaker som zucchini, paprika, broccoli, morötter etc.

Upptäck vår matlagningsguide!

Fyllda getost-tomater

Beredningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Budget per person: 15 kronor

Ingredienser:

  • 8 tomater
  • 350 g färsk getost
  • 50 g valnötskärnor
  • 200 g vetesolja
  • 30 g brödsmulor
  • 1 matsked honung
  • Olivolja
  • Salt

Recept för att servera fyra personer:

Skär topparna av tomaterna och skopa ut insidan. Blanda getost, honung, tomatens insida, en matsked olivolja, nötter, brödsmulor och salt i en salladsskål. Sätt i tomaterna. Lägg tillbaka topparna på tomaterna och tillsätt matsked olivolja. Koka i 20 minuter vid 180 ° C. Servera med gryn som förberedts i förväg. Om du inte gillar getost kan du alltid ersätta den med ricotta eller gräddeost med örter.

Bovetepannkakor med skinka

Beredningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Budget per person: 15 kronor

Ingredienser:

  • 4 bovetepannkakor
  • 4 skivor skinka
  • 4 ägg
  • Sallad
  • 80 g riven ost
  • 4 matskedar tjock creme fraiche
  • Olivolja
  • Vinägrett
  • Salt

Recept för att servera fyra personer:

Stek de 4 äggen med lite olivolja och salt. Sätt åt sidan. Värm upp bovetepannkakorna med lite olja. Placera en skiva skiva i mitten med crème fraîche, ägg och riven ost. Vik pannkakan i en kvadrat. Upprepa för över pannkakor. Servera med sallad och vinägrett. För ett vegetariskt alternativ kan du alltid ersätta skinkan med svamp eller skivad avokado.

Under åren har människor tillbringat mindre och mindre tid på att laga mat. Med livligare liv lägger vi mindre tid på att laga mat och mer tid på att fokusera på andra saker. Med dessa enkla matlagningsidéer går det undan i köket! Bild: Unsplash

Efterrätter för nybörjare

Efterrätter är långt ifrån krångel! Det finns enkla recept. Glöm komplicerad smulpaj, clafouti, rispudding eller crème patissière. Låt oss göra saker enkla.

Chokladmuggkaka

Beredningstid: 5 minuter.

Tillagningstid: 3 minuter.

Budget per person: 10 kronor

Ingredienser:

  • 1 ägg
  • 20 g mjöl
  • 20 g socker
  • 30 g smör
  • 40 g mörk choklad

Recept för en person:

Lägg smöret och chokladen i en mugg och mikrovågsugn i 30 sekunder. Blanda mjukt och tillsätt sedan mjöl och socker. Blanda igen. Tillsätt ägget och blanda i det. Sätt i mikrovågsugnen i 1 minut. Jag slår vad om att du inte trodde att en kaka kunde bakas på mindre än tio minuter, men där har du det! Det kommer definitivt inte att finnas några rester.

Orange Blossom French Toast

Beredningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Budget per person: 25 kronor

Ingredienser:

  • 1 baguette (vanligtvis rester från en annan måltid)
  • Orange blomning
  • 3 ägg
  • 140 g osötad kondenserad mjölk
  • 2 påsar vaniljssocker
  • 2 matskedar pulveriserat socker
  • Rapsolja

Recept för att servera fyra personer:

Vispa äggen med kondenserad mjölk, vaniljsocker och socker. Tillsätt en matsked apelsinblomma och blanda allt tillsammans. Skär brödet i skivor. Kasta snabbt brödet i mixen och ta det rakt ut igen och lägg det på en tallrik. Värm oljan. Bryn brödet på båda sidor. Servera varm. Apelsinblomman lägger till ett uppfriskande smakfullt och snyggt tillägg till ett traditionellt recept och medan vi har lagt ner det som en efterrätt är det också bra för brunch på helgen.

Speculoos och jordgubsdessert

Beredningstid: 10 minuter.

Budget per person: 18 kronor

Ingredienser:

  • 300 g jordgubbar
  • 8 speculoos kakor
  • 2 vaniljpuddingar
  • Vispgrädde

Recept för att servera fyra personer:

Tvätta jordgubbarna, håll fyra till en sida och lägg resten i en mixer. Mixa. Strö speculoossmulor på toppen. Servera med vispad grädde, lite mer speculoos på toppen och en halv jordgubbe. Som du kan se kan du få de flesta av dessa på bordet på 30 minuter eller mindre och för dem som tar längre tid är det bara för att du måste laga dem lite längre. Om du saknar middagsidéer, glöm inte att det finns böcker och webbplatser med massor av enkla middagar du kan göra. Vissa webbplatser ordnar till och med sina recept efter ingrediens så att du kan se vad du har i dina skåp. Oavsett om du letar efter starka grytrecept, hur du gör en chili con carne, så finns det ett antal bra webbplatser och böcker för att komma igång. Eller så kan du söka efter en matlagningskurs och lära dig att göra mer detaljerade rätter.

Läs denna artikeln för att bli inspirerade ytterligare till att lära dig laga mat utan matlagningskurs.

Behöver du en lärare i Matlagning ?

Gillar du artikeln?

5,00/5 - 1 vote(s)
Loading...

Tatiana

A lean mean word-killing machine that loves everything written.