Du kanske inte hittar några vanliga matbutiker som bara säljer veganprodukter, men du hittar många som erbjuder en särskild sektion eller gång som specialiserar sig på näringsrik vegansk mat. Tack vare det ökade utbudet av veganska måltider och enskilda ingredienser behöver inköp för en växtbaserad kost inte vara en kamp. Och om din lokala butik inte har en sektion för vegansk mat kan du vara glad att höra att det finns några andra som har det. Dessutom finns det alltid hälsosamma veganska alternativ som linser, quinoa, bananer, avokado och hummus i de flesta matbutiker. Här är våra topp 5 som har veganvänliga matalternativ.

1. Mat.se

Mat.se har ett antal veganmärkta produkter att välja mellan. Från samosas till heta tofubullar – du hittar en rad olika alternativ! Förutom sitt utbud av hälsosamma färdiga måltider har de också några fantastiska lättare lunchalternativ. Veganbutiken innehåller närmare 200 produkter och utvecklas ständigt.
– Efterfrågan på vegetariska och veganska färdigrätter som t.ex. sojaprodukter, tofu och havreprodukter ökar hela tiden och vi vill därför göra det ännu lättare för kunderna att göra valet mellan vegetariskt och veganskt genom vår nya speciella veganbutik, säger Ylva Bruzelius, hållbarhetsansvarig på Mat.se
Medan de erbjuder en hel del linjer för veganer och vegetarianer, har de också speciella hushålls- och rengöringsprodukter som är grymma. Om du vill ta reda på mer om Mat.se’s veganprodukter och vilka som finns i din lokala butik, varför inte kolla in deras sida här.

2. Mathem.se

Med ett trevligt urval av goda sötsaker och en samling vegansk choklad som alla är lämpliga för veganer och vegetarianer, levererar den pålitliga gamla Mathem.se återigen. De erbjuder också mjölkfria glassar och veganska lunchalternativ. Dessutom har de släppt ett helt nytt vegan- och vegetariskt sortiment under den senaste hösten med olika produkter, varav några av dem är bland annat sockermajs- och kikärtsburgare, rödbetafalafel och sötpotatisbiff. Intressant har de också tagit fram exklusiva växtbaserade sojaproteiner för att ersätta kyckling- och nötköttfärs. Mathem.se har en relativt lång lista över rätter som är lämpliga för veganer som uppdateras varje månad för noggrannhet och konsistens.

3. Ica

Ica erbjuder sina kunder ett rimligt urval av veganska ingredienser och rätter. De erbjuder veganmärkta produkter, inklusive veganvänliga turkiska läckerheter och glassar. I deras frysta avsnitt hittar du köttfria köttbullar och hamburgare tillsammans med olika quorn-produkter. Om du är osäker på vilka produkter som är vegan eller inte, spana in denna sidan för att ta reda på allt vad du behöver. Bland listan hittar du ett urval av frysta varor som kan hållas i flera månader i taget (bra om du har lite idéer för måltider och inspiration för desserter), där de till och med har gjort vissa recept veganska som till exempel vegansk pizza eller vegetarisk chili. Veganer kan dessutom unna sig ägg- och mjölkfria marshmallows samt en vegansk vispgrädde, som sägs passa mycket bra med en vegansk varm choklad!
Lär dig mer om vegansk matlagning genom att ta matlagningskurser.

vegansk mat
Det finns en hel del matbutiker som erbjuder veganska alternativ och recept. Bild: Unsplash

4. Happy Vegan

Happy Vegan har en rad produkter som är lämpliga för en vegansk kostplan, inklusive ostar, margarin, yoghurt och glass. Deras frysta livsmedelssektion består av sojahack, grönkål och butternut squashroasts och falafels. Gå online och upptäck ett urval av veganska recept, lämpliga både för en snabbmiddag mitt i veckan eller för en mer avslappnad middag på helgen. Happy Vegan har samlat oemotståndliga, välsmakande och smakrika produkter för veganer och vegetarianer. Den här spännande utvecklingen innebär att det inte behöver vara tråkigt att äta dessa matvaror. Lunchar i sortimentet inkluderar bland annat linsgryta och vegansk fisk- och skaldjursgryta.

5. Good Store

Good Stores omfattande utbud av hälsosamma veganska livsmedel inkluderar basilikatofu, korv, glass, curry, chips och smulor. Stora namnmärken inkluderar Quorn och Cauldron. Good Stores veganska sektion på webbplatsen är väldigt lätt att navigera. Som du redan har förstått så inkluderar detta allt från frukt, grönsaker, sallader, frön, nötter, växtproteiner till frysta livsmedel och mycket mer. Växtbaserade livsmedel har en så hög efterfrågan och här kan du hitta varor som till exempel vegetariska hamburgare, en värmande gryta, vegetarisk chili, kryddiga enchiladas, en rik vegansk lasagne och till och med en färgstark vegetabilisk curry.

Precis som med vegetariska varor, så kommer de flesta veganska livsmedel att ha det veganska märket på förpackningen.

vegansk mat
Förlita dig inte på redan färdiglagade måltider – du kan göra dina egna! Bild: Unsplash

Laga din egen veganmat

Naturligtvis behöver du inte köpa redan färdiga måltider. Du kan göra många själv med hjälp av alternativa mejeriprodukter, kött och ägg. Det finns till exempel många ingredienser som är lämpliga för veganer som kan användas för att tillverka hemlagade veganska ostar och majonnäs. För en mer omfattande lista över alternativ för vegansk mat, läs vår artikel "vad är vegansk mat?" här.
Dessutom, om du vill hitta några av de bästa veganska recepten, eller hitta enkla veganrecept som inte kommer att vara för jobbiga att laga, varför inte ta en titt på några av våra utvalda recept. Du kan hitta artikeln här: 7 veganrecept som kommer att få det att vattnas i munnen.

Det finns så många alternativ för middagsrecept där ute!

Dessutom listar vi ett antal veganska desserter! Du kan se tio av våra favoriter här: 10 fantastiska veganska bakverk.
Andra härliga desserter som vi snubblade över var pannkakor med citronsirap, blåbärsmuffins, jordgubbs- och havregrynmuffins, vanilj- och chokladchipkakor (vegansk choklad, naturligtvis!), veganska chokladkakor, äpple- och blåbärskompott, kanelrullar, pepparkakor och krispiga ingefärakex. Om du trodde att det inte var lätt att hitta dessertrecept som inte använder mjölkprodukter, så hade du fel!
Lär dig att laga läckra veganska recept genom att ta en matlagningskurs.

Om du gillade att läsa detta, varför inte kolla in våra andra artiklar som handlar om vegansk mat och veganska recept? För att lära dig mer om fördelarna med att vara vegan, läs denna artikeln.

Behöver du en lärare i Matlagning ?

Gillar du artikeln?

5,00/5 - 1 vote(s)
Loading...

Tatiana

A lean mean word-killing machine that loves everything written.