👩‍🍳 Matlagningskurser Online

Lär dig laga mat med Superprof

Är du trött på att laga samma gamla maträtter varje natt eller vill du kanske börja spara pengar genom att laga mat själv istället för att äta takeout? Du kanske vill börja äta nyttigare och laga bra mat för dig och din familj. Genom att ta matlagningskurser med en erfaren privatlärare får du den bästa möjliga början av att lära dig laga god och näringsrik mat. En matlagnings lärare kan hjälpa dig lära dig grunderna om det enda du vet hur man lagar är pasta, eller om du är mer erfaren kan du lära dig att ta din mat till en ny nivå men nya tekniker och nya typer av mat.

De svenska kockarna

Många tycker att vi i Sverige har ett väldigt tråkiga specialiteter, det mesta folk kan komma på när det kommer till maträtter vi i Sverige är kända för är de svenska köttbullarna eller Jansons surströmming. Men vad sägs om kålpuddingen, raggmunk med fläsk och rårörda lingon, kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor, pannbiff med löksås, falukorv med stuvade makaroner, palt eller bruna bönor med fläsk.

I Sverige finns det väldigt även väldigt många kända kockar, personer som till och med är kända över hela världen. Några av de främsta kockarna i Sverige är: Jon Oskar Arnasson, Magnus Nilsson, Tommy Myllimäki, Tommy Westien, Björn Franzen, Mathias Dahlgren eller Leif Mannerström. Du känner garanterat igen något av namnen på listan, exempelvis Leif Mannerström som är en av jurymedlemmarna på ett av de mest tittade på dokusåporna här i Sverige, nämligen Sveriges Mästerkock. Sveriges Mästerkock går ut på att svenska kockar från hela landet först får träffa en jury och presentera sin rätt, därefter avgör juryn ifall personen får kvala in till slutspelet av tävlingen. Om man kvalificerar sig till slutspelet i tävlingen får man delta i olika tävlingar kring mat för att sedan slå ut de andra kockarna, till slut är det bara en kock kvar som kröntes till Sveriges Mästerkock för det året.

Om du tycker om att äta på McDonalds kanske du känner till den svenska kocken Johan Jureskog, han är en kock som har varit med och tagit fram ett antal burgare på McDonalds här i Sverige. Åsikten om maten på McDonalds kan variera kraftigt, vissa anser att det bara är skräpmat medan andra tycker att det är fantastiskt god mat. Oavsett vad du tycker om McDonalds håller du nog med om att en riktigt god hemlagad hamburgare över grillen är något fantastiskt. Hamburgare kan dock bli rätt tröttsamt i längden, ofta blir det kött, bröd, ost, ketchup och kanske någon dressing. Du kanske slänger på andra saker på din burgare men poängen är att man sällan varierar sig och testar något nytt. Så vad sägs om att lära dig ett helt nytt hamburgerrecept, göra både brödet och köttet från grunden och sedan designa din egen signaturburgare, som du kan bjuda familj och vänner på. Det hade jag inte tackat nej till.

Tillsammans med din lärare kommer ni att laga traditionell mat men också nyare mat, det är viktigt att få en djupare förståelse för ämnet. Genom att ha en lärare med dig på din matresa kommer du att bli en mycket duktigare kock.

Varför borde jag ta matlagningslektioner?

Testa något nytt

Du kanske är trött på att äta spagetti och köttfärs, pizza och hamburgare. Genom matlagningslektioner så kommer du bli uppmuntrad att ta ett steg ur din komfortzon och testa nya typer av mat och maträtter.

Utveckla dina kunskaper

Även om du redan har någorlunda koll på grunderna i matlagning så kan du fortfarande lära dig nya tekniker för att utveckla dig ännu längre. Du kan till exempel lära dig snabbaste sättet att hacka en lök eller hur du steker det perfekta ägget. Snart kommer du laga mat som ett proffs!

Laga mat är roligt

Framför allt är matlagningslektioner ett roligt sätt att lära sig något nytt. Varför inte ta med en familjemedlem eller en kompis för att lära er tillsammans. Matlagningslektioner är också utmärkta för dejt kvällar.

Ät nyttigare

Istället för att äta fryst färdiglagad mat eller snabbmat, så kan matlagningslektioner ge dig redskapen och kunskapen du behöver för att kunna börja äta dina egna nyttiga och goda måltider varje dag!

Spara pengar

När du lär dig att förbereda dina egna måltider så öppnar en ny värld av att kunna få bästa möjliga användning av olika typer av basvaror och säsongsvaror som kommer spara dig pengar både nu och resten av livet. Att köpa dessa typer av varor och förbereda dem från grunden är förstås mycket billigare än att äta ute eller köpa mer producerad mat.

Det är inte bara att laga maten

Att laga mat handlar inte bara om att göra själva maten, det är så mycket mer. Hur får du maten att inte bara smaka utsökt utan också få den att se så god ut att det vattnas i munnen. Det finns många som anser sig vara bra kockar när det kommer till smaken, men som har svårt med att få exempelvis sin sås att se bra ut. Det är inte kul att komma till en måltid med en tråkig grå sås, trots att den kanske smakar väldigt gott.

Rätt komplement till huvudrätten

Huvuddelen i en rätt består ofta av köttet, men hur väljer man vilka grönsaker som kompletterar maten bra? Hur väljer man rätt vin beroende på vilken rätt du har lagat? Vilka kryddor framhäver den smaken jag är ute efter? Alla dessa frågor är saker som även de bästa kockar ställer sig själva. Det är inte helt lätt att lösa dessa frågor på rak arm heller, du kan testa att googla men du kommer snabbt komma underfund med att Google inte kommer ge dig ett speciellt bra svar. Som med allting annat behöver svaret anpassas till situationen och att behöva ta fram ett lexikon varje gång du har en fråga är inte något man vill hålla på med.

Kan jag lära mig laga mat online?

Du kanske känner viss skepsis angående huruvida online lektioner i matlagning är möjligt, men i och med den senaste teknologin är det nu möjligt att lektionerna online är minst lika bra som i verkligheten! En av de största fördelarna med matlagningslektioner online är att du får möjligheten att lära dig från bekvämligheten av ditt eget hem och ditt eget kök. Därför kommer det bli lättare att återskapa vad du lärde dig under dina lektioner, du är redan van vid att laga rätterna i ditt eget kök.

När du söker efter rätt matlagnings lärare är det viktigt att du tänker på följande:

• Vad har de för erfarenhet? (Har de arbetat inom industrin? Har de erfarenhet inom lärande?)
• Hur länge har de varit i industrin?
• Vilket format kommer lektionerna vara i?
• Vad kostar det?
• Vilka olika matkulturer lär de ut?
• Kan läraren anpassa dina lektioner efter eventuella särskilda kostbehov du har (glutenfritt, vegetariskt, veganskt etc.)?
• Har läraren några referenser eller rekommendationer från andra elever? 
  
  

Hur du hittar en matlagnings lärare?

Att hitta en lärare i matlagning är lätt genom att använda Superprof. Du har möjlighet att kolla igenom hundratals profiler från lärare. Men hur vet du egentligen att den lärare du funderar på är så pass bra som hen påstår? När du beställer en matlagningskurs från en annan plattform har du oftast absolut ingen aning hur duktig läraren är inom ämnet, eller på att lära ut för den delen. Det är nämligen inte bara viktigt att en lärare kan kunskapen och fakta bakom ämnet utan läraren måste också kunna förmedla kunskapen på ett pedagogiskt och bra sätt. Superprof har som tur är lösningen på detta problem, vad kan vara en bättre lösning på detta än att få läsa recensioner av läraren från tidigare elever som fått undervisning av just den läraren. Genom att läsa dessa recensioner får du ta del av erfarenheter och upplevelser från tidigare elever, detta kommer att hjälpa dig att jämföra olika lärare och slutligen ta ett beslut.

Är du fortfarande inte övertygad? Låt mig berätta om ett par andra funktioner som Superprof erbjuder dig. Om du är orolig för att du kanske inte kommer att klicka med läraren eller är orolig att läraren inte är så bra? Ingen fara, för Superprof har även lösningen till detta problem. De flesta lärare på vår plattform erbjuder sin första lektion helt gratis, anledningen till detta är för att du ska få en ärlig chans att träffa läraren innan du bokar din första lektion. Hur vet du då att läraren besitter den kunskap som krävs för att lära ut ämnet? Superprof agerar i detta fall som en tredjepart och går in och verifierar en lärares intyg över utbildning. Tack vare detta behöver du inte oroa dig på att du lägger pengar på någon som inte har de kunskaper som du är ute efter.

Som du förstår finns det egentligen inga nackdelar med att använda dig av Superprof. Du är bara ett par klick bort från att kontakta en lärare och sätta igång din resa mot fantastiskt goda rätter.