Examen 1993 påSthlm Hotell & Restaurang Skola, därefter lång period på Grand Hotell Sthlm sen utomlands och genom hela Sverige på olika restauranger & hotell.. lär ut grunder och enkla knep så du blir

Jag har jobbat tillsammans med Thomas under hans tid som köksmästare och kan intyga att han är en mycket skicklig yrkesman. Han är duktig på att leda sitt team och se alla medarbetares styrkor och svagheter och därefter styra så att alla får maximal chans att göra ett så bra jobb som möjligt. Han leder genom exempel, dvs. är gärna med och gör grovjobbet om det behövs. En väldigt stabil och inspirerande person överlag.
Med vänlig hälsning, Stefan Wollter, 0737-320334